Blog

Rețetă de mămăligă la cuptor cu brânză de burduf
Rețetă de mămăligă la cuptor cu brânză de burduf
Ingrediente: 400 gr mălai 1L de apă 1 linguriță de sare 200 gr brânză de burduf 100 gr unt 2 ouă 2 linguri de lapte Mod de preparare: 1. Se pune la fiert apă cu sare. Când începe să dea în clocot se adaugă mălaiul în ploaie, amestecând continuu timp de 5 minute, pentru a evita cocoloașele. Când mămăliga începe să se umfle, reglați flacăra aragazului la minim. 2. Se lasă... Read more
Agraria On Tour la noi la fermă
Agraria On Tour la noi la fermă
Vrem să vă spunem în câteva cuvinte despre 𝗔𝗴𝗿𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗢𝗻 𝗧𝗼𝘂𝗿, evenimentul impresionant care a avut loc săptămâna trecută, în data de 𝟭𝟲 𝗠𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲, la noi la 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗮̆. Cortul s-a dovedit prea mic pentru numărul mare de fermieri care au participat, acesta fiind un semn bun. Tema evenimentului a fost ,,𝗦𝗮̆𝗻𝗮̆𝘁𝗮𝘁𝗲𝗮 𝘃𝗮𝗰𝗶𝗶... Read more
Job disponibil: Specialist Marketing FMCG
Job disponibil: Specialist Marketing FMCG
La ferma cu omenie ne ghidează cinstirea muncii, dragostea pentru animale, respectul pentru natură și semenii noștri. Noi facem produse lactate gustoase, apreciate și premiate, pe care le vindem în toată țara și la nivel internațional. Sloganul nostru este Oameni buni. Brânză bună. Te invităm să faci parte din echipa noastră din Cluj-Napoca și din Unirea, pentru a contribui la misiunea de a aduce pe masa românilor... Read more
Din nou la Sial Paris
Din nou la Sial Paris
Cu mare plăcere și multă multă bucurie vrem să vă împărtășim că și anul acesta am răspuns pozitiv invitației de a participa la unul dintre cele mai mari și importante târguri internaționale, Sial Paris 2022. Până pe 19 octombrie, Marius, Vlad și Călin vă așteaptă să ne vizitați standul din pavilionul României, hala nr.5, Grocery. Cu tema „Inspire Food Business”, Sial Paris găzduiește expozanți... Read more
Viața într-o felie de caș proaspăt!
Viața într-o felie de caș proaspăt!
În România există o lungă tradiție legată de prepararea brânzeturilor, dar cașul proaspăt obținut din lapte de vacă sau din lapte de vacă și lapte de oaie, nu seamănă cu nici un alt tip de brânză. Fiind vorba de o brânză tânără, primul pas în prelucrarea laptelui de vacă și oaie, gustul cașului este unul subtil, fin și proaspăt, textura moale și elastică. Cașul este unul dintre cele... Read more
Investiţi în România!, proiect ZF şi CEC Bank. Marius Bîcu, general manager, Ferma cu Omenie
Investiţi în România!, proiect ZF şi CEC Bank. Marius Bîcu, general manager, Ferma cu Omenie
♦ Continuarea exporturilor în timpul stării de urgenţă a ajutat compania să nu scadă în perioada martie-mai, ci să obţină chiar vânzări mai mari. Producătorul de brânzeturi Ferma cu Omenie plănuieşte o investiţie de 1 milion de euro în 2021-2022 prin care vizează extinderea capacităţii de producţie a fabricii din Unirea, judeţul Alba, a explicat Marius Bîcu, proprietar şi general manager,... Read more
Producatori romani de branzeturi si lactate
Producatori romani de branzeturi si lactate
Branzeturile si lactatele fac parte din cultura culinara a romanului de mii de ani incoace. Romanul este un maestru in colectarea si procesarea laptelui si obtinerea unor sortimente alese de iaurt, chefir, smantana, cas, perle de branza sau cascaval. Fara o lingura de smantana grasa cu care sa dregi ciorba de burta, sau o bucata de cas langa mamaliga nici nu putem vorbi de bucataria romaneasca, iar majoritatea retetelor noastre traditionale cer branzeturi... Read more
Ferma cu Omenie obține pentru al doilea an consecutiv Premiul pentru cea mai bună brânză de burduf din România
Ferma cu Omenie obține pentru al doilea an consecutiv Premiul pentru cea mai bună brânză de burduf din România
Joi, 6 iunie 2019, in cadrul celei de-a 4-a editii a expo-conferintei dedicate produsului alimentar romanesc “Produsul romanesc-gust autentic-cadru european”, a avut loc concursul „Ora de bun gust”, in cadrul caruia au fost decernate premiile „Gustul Ales” 2019. Produsele castigatoare vor putea aplica bulina galbena pe ambalaj timp de un an, incepand cu 6 iunie 2019. In concursul unic in Romania ce are ca scop... Read more
15 jurnaliști din tot atâtea țări europene ne-au vizitat ferma
15 jurnaliști din tot atâtea țări europene ne-au vizitat ferma
Să vedeți ce s-a întâmplat azi la fermă… 15 jurnaliști din 15 țări europene au făcut un tur al României cu scopul de a cunoaște oamenii și locurile din țara care deține Președinția la Consiliul Uniunii Europene. I-am primit cu bucurie la fermă și le-am povestit despre cel mai bun burduf din România, despre viața De la Fermă și despre noi. Chef Horia Șimon și Chef Ionuț Crișan au făcut minuni cu burduful... Read more
Marius Bacu – managing partner: În fabrică erau aproximativ 10 oameni când am preluat afacerea, acum sunt 70
Marius Bacu – managing partner: În fabrică erau aproximativ 10 oameni când am preluat afacerea, acum sunt 70
Sunt tot mai multe afaceri de familie în România, iar unele dintre acestea, au mare succes. Inclusiv un studiu făcut la nivel mondial arată că atunci când sunt implicaţi oameni apropiaţi, totul merge mai uşor, iar încrederea nu este doar în interior, ci vine şi din partea clienţilor. Marius Bacu – managing partner : ”În fabrică erau aproximativ 10 oameni când am preluat afacerea acum... Read more
Unilact Transilvania, the dairy processor, is almost reaching a 5 million euro business, plus 25%
Unilact Transilvania, the dairy processor, is almost reaching a 5 million euro business, plus 25%
The management of Unilact has returned to school learning in order to enhance the business efficiency: „We no longer want to do business by ear.” Unilact Transilvania, the dairy processor from Unirea, Alba County, who produces the De la Ferma cheese, is headed this year towards 5 million euro sales, with a 20% increase as compared to the previous year, according to the company’s representatives. Unilact Transilvania, the dairy... Read more
Premiul I la Brânza de Burduf! Facem cea mai bună Brânză de Burduf din România și ne mândrim cu asta!
Premiul I la Brânza de Burduf! Facem cea mai bună Brânză de Burduf din România și ne mândrim cu asta!
Producatori, furnizori, specialisti, cadre universitare, reprezentanti ai asociatiilor de profil dar si ai autoritatilor publice (ANSVSA, Comisia de agricultura) si-au dat intalnire pentru a sarbatori PRODUSELE ROMANESTI, TRADITIA si GUSTUL ALES al acestora, joi, 7 iunie 2018, la Clubul Diplomatic din Bucuresti la a treia editie a Expo-Conferintei RO.aliment, eveniment asociat, in acest an, comemorarii Centenarului Marii Uniri. Expunerile punctuale,... Read more
ROALIMENT.RO: APRIL – Asociatia Patronala Romana din Industria Laptelui, are o noua componenta a conducerii
ROALIMENT.RO: APRIL – Asociatia Patronala Romana din Industria Laptelui, are o noua componenta a conducerii
Pe Ordinea de zi a AG au fost si alegerea unei noi conduceri pentru urmatorii 4 ani. In urma votului celor prezenti la Adunarea Generala s-a stabilit componenta noului Consiliu Director formata din 15 membrii precum si noua Conducere a APRIL. Va prezentam mai jos companiile membre ce formeaza Consilul Director APRIL incepand cu 2018 dintr-un total de 901 voturi validate: • LACTO-SOLOMONESCU SRL = 60 • COVALACT SA = 54 • FIVE CONTINENTS... Read more
Ziarul Financiar: „Acordul privind Brexitul bate la uşă. Ce spun exportatorii români? Şeful Unilact: Chiar dacă o să fie impuse taxe vamale, nu cred că se încheie colaborarea cu Anglia”
Ziarul Financiar: „Acordul privind Brexitul bate la uşă. Ce spun exportatorii români? Şeful Unilact: Chiar dacă o să fie impuse taxe vamale, nu cred că se încheie colaborarea cu Anglia”
Marius Bîcu, proprietarul fabricii de lactate Unilact Transilvania, care exportă brânzeturi de 180.000 de euro anual în Anglia sub brandul Pachet de Acasă, este de părere că Brexitul nu va influenţa foarte tare exporturile de produse româneşti în Marea Britanie, chiar dacă exportul ar putea să se desfăşoare mai dificil, iar preţurile produselor ar putea să crească. În prezent parlamentul britanic... Read more
Ziarul Financiar: „Marius Bîcu, Unilact: De la un anumit număr de angajaţi, un anumit număr de clienţi şi de la o anumită cifră de afaceri nu mai poţi fi „one man show“, adică să le faci tu pe toate”
Ziarul Financiar: „Marius Bîcu, Unilact: De la un anumit număr de angajaţi, un anumit număr de clienţi şi de la o anumită cifră de afaceri nu mai poţi fi „one man show“, adică să le faci tu pe toate”
„Din două tone de brânzeturi, cât producem pe zi, o tonă merge la export în zece ţări din UE, în special în Germania, Spania, Italia şi Anglia.“ Producătorul de lactate Unilact Tran­sil­vania din comuna Unirea, judeţul Alba, care produce brânzeturi marca De la Fer­­­ma şi Pachet de Acasă, mizează anul a­cesta pe vânzări de peste 3,8 mil. euro, în creş­­tere... Read more
Anuga 2017
Anuga 2017
Am avut onoarea și plăcerea să participăm și anul acesta la târgul Anuga din Germania, alături de alte 55 de firme românești. Cel mai mare târg mondial dedicat Industriei Alimentare, Anuga 2017, a avut loc în perioada 7-11 Noiembrie și s-a desfășurat sub sloganul ”Gustă viitorul”. Am mers acolo cu o “față nouă”, noua imagine a brandului “De la Ferma” pe care ne dorim să o lansăm... Read more
Proprietarul De la Ferma vrea să vândă în SUA, Canada și Israel din 2018
Proprietarul De la Ferma vrea să vândă în SUA, Canada și Israel din 2018
Marius Bîcu, antreprenorul care deține Unilact Transilvania, producătorul brandului de lactate De la Ferma, are pe lista de priorități pentru export trei noi piețe – SUA, Canada și Israel – proiect care s-ar putea concretiza începând cu 2018. Afacerile Unilact Transilvania, un business de familie înfiinţat în 1994 și a cărui conducere a fost preluată de Marius Bîcu, fiul fondatorului, în... Read more
Producătorul brânzeturilor „De la Ferma“ se îndreaptă spre 12 milioane de lei
Producătorul brânzeturilor „De la Ferma“ se îndreaptă spre 12 milioane de lei
Unilact Transilvania, produ­cătorul brânzeturilor „De la Ferma“, o afacere antreprenorială care a reuşit să se extindă în ultimii ani într-o piaţă condusă de jucători precum Hochland, Delaco sau LaDorna, a realizat în primul semestru o cifră de afaceri de 5,9 milioane de lei, în creştere cu 23% faţă de anul precedent, avans care se datorează atât clienţilor existenţi, cât şi atragerii... Read more
Ce face ca ferma noastră să fie în echilibru?
Ce face ca ferma noastră să fie în echilibru?
Un lucru rar întâlnit în domeniul nostru, și nu pentru că nu ar fi natural sau normal așa, ci pentru că e mult mai solicitant cercul complet de creștere. Ferma are peste 800 ha teren arabil și 200 ha pășune pentru hrana animalelor, care este întreținut cu gunoi de grajd. Animalele, hrănite cu furaje produse de noi, dau în medie 10 t lapte/zi, care merg în fabrică pentru a le transforma în brânzeturile... Read more
O fermă cu o misiune?
O fermă cu o misiune?
În 22 de ani de muncă cu pământul și cu animalele am învățat un lucru de căpătâi: lucurile merg bine când fiecare lucru mic se face bine. Bine, adică cu toată priceperea și atenția cuvenită, cu omenie și mărime de suflet, fie că e vorba de cultivarea terenurilor fermei sau de a purta de grijă animalelor, și celor mai mici și celor mari. Am realizat că produsele ce ies din fabrică sunt de fapt rodul... Read more

Compara produse

You must add at least one product to compare products.

Was added to wishlist!

Was removed from wishlist!