Blog

Poate vă întrebați cum ne începem noi diminețile la fermă Ei bine, în fiecare dimineață mergem în vizită la văcuțe, iar ele ne salută cam așa @delaferma Poate vă întrebați cum ne începem noi diminețile la fermă ☺️ Ei bine, în fiecare dimineață mergem în vizită la văcuțe, iar ele ne salută cam așa 😅 #delaferma #fermacuomenie #oamenibuni #branzabuna #vacute... Citeste mai mult

În mijlocul satului Unirea, se află livada noastră. Aici, fiecare fruct are o poveste de spus, o poveste a muncii și pasiunii noastre, a grijii și așteptării răsplătite în final cu o recoltă generoasă. În fiecare gust, în fiecare aromă, simțim amprenta strămoșilor noștri, a trudelor lor și a înțelepciunii lor transmise din generație în generație. Aici, în mijlocul acestei comunități,... Citeste mai mult

Rețeta săptămânii - Prajitură cu brânză de vaci și vișine 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲: Brânză proaspătă de vaci - 400 gr Făină - 200 g Ouă - 6 buc. Zahăr - 200 g 🍒 Vișine fără sâmbure - 200 g Amidon - 10 g Praf de copt - 10 g 𝗠𝗼𝗱 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿𝗲: Într-un mixer amestecăm brânza proaspătă de vaci împreună cu ouăle... Citeste mai mult

Rețetă săptămânii - Papanași cu brânză de vaci, dulceață de afine și smântână 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲: Brânză proaspătă de vaci - 250 gr Făină albă - 150 g Ouă - 1 buc. Zahăr alb - 120 g Smântână - 200 g Esență de vanilie - 1 ml Esență de portocale - 1 ml Bicarbonat - 1 g Sare - 1 g Dulceață de afine - 100 g 𝗠𝗼𝗱 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿𝗲:... Citeste mai mult

PUNCT DE LUCRU: STR. TRAIAN, NR. 856 COM. UNIREA, JUD. ALBA Descrierea job-ului: ☑ Asigură procesul de vânzare în magazin și vânzarea online pe diferite canale ☑ Recepționează, manipulează și înregistrează bunurile ☑ Asigură gestiunea stocului, managementul amplasării și depozitării bunurilor, rotația stocurilor ☑ Gestionează documentele justificative specifice ☑ Ambalarea și expedierea... Citeste mai mult

Rețeta de sâmbătă, propusă de bucătarul nostru Ionuț 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲: Fusilli - 120 g Telemea puțin sărată - 60 g Roșii cherry - 50 g Căpere - 5 g Ulei de măsline - 50 ml Pătrunjel proaspăt - 1 g Fulgi de chili - 1 g 𝗠𝗼𝗱 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿𝗲: Pastele se pun la fiert în apă cu puțină sare pentru aproximativ 8-9 minute, pentru a fi "al dente". După... Citeste mai mult

Rețeta de sâmbătă - 𝗧𝗲𝗹𝗲𝗺𝗲𝗮 𝗽𝗿𝗮𝗷𝗶𝘁𝗮̆ 𝗰𝘂 𝗺𝗶𝗲𝗿𝗲 𝘀̦𝗶 𝗳𝗹𝗼𝗿𝗶 𝗱𝗲 𝗴𝗮̆𝗹𝗯𝗲𝗻𝗲𝗹𝗲🌼 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲: - telemea puțin sărată - 150 g - miere de albine - 50 g - flori de gălbenele - 1 g - mărar proaspăt - 1 g - ulei presat la rece - 10 ml 𝗠𝗼𝗱 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿𝗲:... Citeste mai mult

Astăzi am luat-o la pas pe dealurile noastre dragi, acolo unde timpul pare să aibă un farmec și o autenticitate aparte. Pe aceste meleaguri rurale, se întinde o suprafață vastă de aproximativ 1000 de hectare de pământ, pe care ne străduim să le îngrijim și să le folosim cu înțelepciune. În mijlocul acestor meleaguri, se găsește o vie bogată, cu viță de vie viguroasă și ciorchini de struguri mândri,... Citeste mai mult

La ferma cu omenie ne ghidează cinstirea muncii, dragostea pentru animale, respectul pentru natură și semenii noștri. Noi facem produse lactate gustoase, apreciate și premiate, pe care le vindem în toată țara și la nivel internațional. Sloganul nostru este Oameni buni. Brânză bună. Te invităm să faci parte din echipa noastră din Cluj-Napoca și din Unirea, pentru a contribui la misiunea de a aduce pe masa românilor... Citeste mai mult

Vă invităm să vizionați emisiunea România Agricolă TV , o producție Revista Fermierului pentru AGRO TV . Emisiunea a avut loc la noi la 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗮̆, cu ocazia 𝗔𝗴𝗿𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗢𝗻 𝗧𝗼𝘂𝗿, care a avut ca temă ''𝗦𝗮̆𝗻𝗮̆𝘁𝗮𝘁𝗲𝗮 𝘃𝗮𝗰𝗶𝗶 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝗽𝘁𝗲'' Citeste mai mult

Ingrediente: -500 gr paste -1 smântână de 900 gr -500 gr șuncă -un burduf 𝗗𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗮 350g -sare,piper, oregano @delaferma Paste cu brânză de burduf 🥰 #delaferma #fermacuomenie #paste #pastecubranza ♬ Late Tears - Muspace Citeste mai mult

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲: -12 ciuperci mari -200 g brânză rasă -1 ceapă mică, tăiată mărunt -2 căței usturoi, zdrobiți -2 linguri pâine mărunțită -2 linguri ierburi proaspete (oregano, busuioc, patrunjel) -sare și piper după gust -2 linguri ulei de măsline 𝗠𝗼𝗱 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿𝗲: Încălziți cuptorul la 200°C. 1. Scoateți coada ciupercilor... Citeste mai mult

Ingrediente: 400 gr mălai 1L de apă 1 linguriță de sare 200 gr brânză de burduf 100 gr unt 2 ouă 2 linguri de lapte Mod de preparare: 1. Se pune la fiert apă cu sare. Când începe să dea în clocot se adaugă mălaiul în ploaie, amestecând continuu timp de 5 minute, pentru a evita cocoloașele. Când mămăliga începe să se umfle, reglați flacăra aragazului la minim. 2. Se lasă... Citeste mai mult

Vrem să vă spunem în câteva cuvinte despre 𝗔𝗴𝗿𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗢𝗻 𝗧𝗼𝘂𝗿, evenimentul impresionant care a avut loc săptămâna trecută, în data de 𝟭𝟲 𝗠𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲, la noi la 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗮̆. Cortul s-a dovedit prea mic pentru numărul mare de fermieri care au participat, acesta fiind un semn bun. Tema evenimentului a fost ,,𝗦𝗮̆𝗻𝗮̆𝘁𝗮𝘁𝗲𝗮 𝘃𝗮𝗰𝗶𝗶... Citeste mai mult

La ferma cu omenie ne ghidează cinstirea muncii, dragostea pentru animale, respectul pentru natură și semenii noștri. Noi facem produse lactate gustoase, apreciate și premiate, pe care le vindem în toată țara și la nivel internațional. Sloganul nostru este Oameni buni. Brânză bună. Te invităm să faci parte din echipa noastră din Cluj-Napoca și din Unirea, pentru a contribui la misiunea de a aduce pe masa românilor... Citeste mai mult

Cu mare plăcere și multă multă bucurie vrem să vă împărtășim că și anul acesta am răspuns pozitiv invitației de a participa la unul dintre cele mai mari și importante târguri internaționale, Sial Paris 2022. Până pe 19 octombrie, Marius, Vlad și Călin vă așteaptă să ne vizitați standul din pavilionul României, hala nr.5, Grocery. Cu tema „Inspire Food Business”, Sial Paris găzduiește expozanți... Citeste mai mult

În România există o lungă tradiție legată de prepararea brânzeturilor, dar cașul proaspăt obținut din lapte de vacă sau din lapte de vacă și lapte de oaie, nu seamănă cu nici un alt tip de brânză. Fiind vorba de o brânză tânără, primul pas în prelucrarea laptelui de vacă și oaie, gustul cașului este unul subtil, fin și proaspăt, textura moale și elastică. Cașul este unul dintre cele... Citeste mai mult

♦ Continuarea exporturilor în timpul stării de urgenţă a ajutat compania să nu scadă în perioada martie-mai, ci să obţină chiar vânzări mai mari. Producătorul de brânzeturi Ferma cu Omenie plănuieşte o investiţie de 1 milion de euro în 2021-2022 prin care vizează extinderea capacităţii de producţie a fabricii din Unirea, judeţul Alba, a explicat Marius Bîcu, proprietar şi general manager,... Citeste mai mult

Branzeturile si lactatele fac parte din cultura culinara a romanului de mii de ani incoace. Romanul este un maestru in colectarea si procesarea laptelui si obtinerea unor sortimente alese de iaurt, chefir, smantana, cas, perle de branza sau cascaval. Fara o lingura de smantana grasa cu care sa dregi ciorba de burta, sau o bucata de cas langa mamaliga nici nu putem vorbi de bucataria romaneasca, iar majoritatea retetelor noastre traditionale cer branzeturi... Citeste mai mult

Joi, 6 iunie 2019, in cadrul celei de-a 4-a editii a expo-conferintei dedicate produsului alimentar romanesc “Produsul romanesc-gust autentic-cadru european”, a avut loc concursul „Ora de bun gust”, in cadrul caruia au fost decernate premiile „Gustul Ales” 2019. Produsele castigatoare vor putea aplica bulina galbena pe ambalaj timp de un an, incepand cu 6 iunie 2019. In concursul unic in Romania ce are ca scop... Citeste mai mult